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西点培训蛋糕培训学校西点店长专业
  • 学费:面议
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海南新东方烹饪学校,专注于烹饪技能和烘焙技能人才的培养。学校设置有多重西点技术班,供不同学习需要的人群学习选择。


海南新东方烹饪学校西点店长班,专培养高技术的西点技术人员 管理人员。


学习时间:132学习日(共计792课时)学习品种约180款。

品种介绍:

常温蛋糕类:

日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等(约21种)

饼干类:杏仁曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等(约12种)

面包类:软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约60种)

塔、派、甜品、慕斯类:

马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等(约51种)

裱花类:             

 1、蛋糕基础:底胚的制作、摸胚(约10种)

 2、花卉:玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等(约10种)

 3、花边:波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等(约13种)

月饼类:广式月饼、苏式月饼的制作等(约3种)


如你对西点课程感兴趣想了解,欢迎随时来电详细咨询。







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